Sahabat blog, pada kesempatan ini saya ingin menyajikan resep "sup ceria". Saya menamakannya demikian karena sup ini merupakan gabungan dari beberapa bahan yang berwarna ceria.
Bahan :
- 2 buah jagung manis,potong masing-masing menjadi 5 sampai 6 bagian
- 1 buah wortel,iris tipis bentuk bulat atau bunga atau setengah lingkaran
- 5 buah buncis,potong-potong
- 2 lembar kubis
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- sedikit pala untuk menambah aroma
- 1 sdm garam
- 1,5 sdm gula pasir
- 500 ml air
- 5 siung bawang merah,iris tipis lalu goreng untuk taburan
- 1/2 buah tomat
- 1 tangkai seledri,potong panjang-panjang
- Masak air dalam panci
- Sembari air dimasak, haluskan bawang putih bersama merica dan pala
- Setelah air mendidih,masukkan bumbu halus dan tomat,tambahkan gula dan garam
- Biarkan air mendidih kembali,masukkan jagung,masak selama 5 menit
- Masukkan buncis dan wortel,aduk-aduk beberapa saat
- Tambahkan kubis,aduk-aduk
- Cicipi rasa masakan,sesuaikan dengan selera anda
- Tambahkan penyedap rasa bila suka
- Angkat sup yang telah matang
- Sajikan dalam mangkuk
- Taburi seledri dan bawang goreng
No comments:
Post a Comment