Waktu libur menjelang lebaran tepat sekali bila digunakan untuk berkreasi di dapur. Demikianlah yang saya lakukan. Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi dengan anda tentang cara membuat kue Bola-Bola Salju versi saya. Bola-Bola Salju tak lain adalah Putri Salju yang saya modifikasi sehingga sedikit berbeda. Penasaran cara membuatnya ? Inilah bahan-bahan yang harus disiapkan :
- 500 gram mentega
- 4 butir kuning telur
- 50 gram tepung maizena
- 2 sendok makan susu bubuk
- 75 gram keju parut
- 100 gram kacang mede, blender atau cincang kasar
- 50 gram gula halus
- 650 gram tepung terigu
- 200 gram gula es untuk taburan
Cara membuatnya adalah sebagai berikut :
- kocok mentega bersama gula halus hingga lembut
- masukkan kuning telur sedikit demi sedikit,kocok perlahan sampai rata
- masukkan tepung masizena, susu bubuk,keju parut,kacang mede, aduk semua bahan hingga rata
- masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit
- bentuk adonan bulat-bulat kemudian masukkan ke dalam oven,panggang sampai matang ( kurang lebih 20 menit)
- setelah matang, taburkan gula es pada kue hingga rata atau gulingkan bola-bola kue ke dalam gula es
- jadilah Bola-Bola Salju untuk sajian dalam toples.
No comments:
Post a Comment