Tempe mendoan termasuk menu camilan favorit keluarga saya. Berikut ini saya ingin berbagi bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahannya adalah :
- 400 gram tempe potong-potong bentuk persegi panjang
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 sdt tumbar
- 1/2 cm kunyit
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 helai daun bawang atau loncang
- 250 ml minyak goreng untuk menggoreng
- Haluskan bawang putih,kunyit,dan tumbar bersama garam
- Masukkan tepung beras dan tepung terigu
- Beri sedikt air dan aduk-aduk adonan hingga kental
- Tambahkan penyedap rasa
- Tambahkan daun bawang, aduk rata
- Panaskan minyak
- Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, balur tempe dengan tepung hingga rata
- Goreng tempe ke dalam minyak panas hingga matang
- Sajikan tempe di saat hangat dengan lalapan cabai hijau untuk teman minum teh atau kopi.
No comments:
Post a Comment