Inilah lidah kucing karya pertama saya yang jadi. Berkali-kali saya mencoba,sering gagal. Meski belum 100 % oke bentuknya,tapi rasanya manis lembut,renyah,dan garing.
Resep itu saya dapat ketika saya mengikuti pertemuan Ikatan Keluarga Pendidikan (IKP) 2 hari yang lalu.
Untuk hiasan di atasnya,saya tambahkan Pewarna merah agar lebih menarik. Itulah kenapa saya memberinya nama Lidah Kucing Bintik Merah.
- Tepung terigu 225 gram
- Tepung Maizena 25 gram
- Gula halus 200 gram
- Margarin 250 gram
- Putih telur 5
- Vanili 1 sendok teh
- Kocok margarin hingga lembut
- Tambahkan gula halus,kocok terus sampai rata
- Tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok
- Tambahkan vanili,tepung terigu,tepung maizena,aduk rata dengan sendok kayu
- Masukkan adonan dalam kantong plastik segitiga,gunting sedikit ujungnya. Semprotkan adonan ke loyang yang telah diolesi mentega sepanjang 5 cm dengan jarak 2 cm
- Oven hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
No comments:
Post a Comment